História de nosso restaurante
Minha missão sempre foi levar a minha cultura para outras pessoas.
- Hiroshi Tanaka
Em 1968, Hiroshi Tanaka chegou a Guararema em busca de uma nova vida. Vindo do Japão, deixou para trás sua pequena vila, mas trouxe consigo a paixão pela culinária de sua terra natal. Nos primeiros meses, trabalhou em fazendas locais, adaptando-se ao idioma e à cultura brasileira.
Em uma conversa com amigos, surgiu a ideia de abrir um restaurante japonês. Guararema, com sua natureza tranquila, parecia o lugar ideal. Hiroshi viu ali a chance de compartilhar pratos tradicionais, criando uma conexão entre as duas culturas.
Seu restaurante logo se tornou um sucesso, atraindo moradores e turistas curiosos. Através da sua comida, Hiroshi trouxe um pedaço do Japão para o Brasil, tornando-se um exemplo de integração cultural na cidade.