Brownie

Ingredientes

• 200g de chocolate meio amargo
• 150g de manteiga
• 2 ovos
• 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1/4 colher de chá de sal
• 1/2 xícara de gosta sde chocolate

Lasanha

Ingredientes

• 1 pacote de massa de lasanha pré-cozida
• 500g de carne moída
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picado
• 1 lata de molho de tomate
• 200g de queijo muçarela fatiado
• 1 lata de creme de leite
• Sal e pimenta a gosto
• 1 colher de sopa de azeite

Modo de Preparo

1. Aqueça o azeite em uma panela e refogue a cebola e o alho. 2. Adicione a carne moída e cozinhe até dourar. Tempere com sal e pimenta. 3. Adicione o molho de tomate e cozinhe por 10 minutos. 4. Em uma travessa, monte a lasanha alternando camadas de massa, molho de carne, queijo muçarela e creme de leite. 5. Finalize com queijo parmesão. 6. Leve ao forno a 180°C por 30-40 minutos ou até borbulhar e dourar.

Mouse de maracujá

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1/2 xícara de suco de maracujá
• 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
• 1/4 xícara de água

Modo de Preparo

1. Hidrate a gelatina na água e depois dissolva em banho-maria ou no micro-ondas. 2. No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá. 3. Adicione a gelatina dissolvida e bata novamente. 4. Despeje em taças ou forma e leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até firmar. 5. Decore com polpa de maracujá antes de servir.

Pão de alho

Ingredientes

• 1 pão francês
• 1/2 xícara de manteiga
• 4 dentes de alho picado
• 1/4 xícara de salsinha picada
• Sal a gosto

Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno a 180°C. 2. Misture a manteiga com o alho, a salsinha e o sal. 3. Corte o pão ao meio e espalhe a mistura de manteiga sobre as duas metades. 4. Leve ao forno por 10-15 minutos, até o pão ficar crocante e dourado.

Bolo de chocolate

Ingredientes

• 1 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de cacau em pó
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de sal
• 1/2 xícara de óleo
• 2 ovos
• 1 xícara de água quente
• 1 colher de chá de essência de baunilha

Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma. 2. Em uma tigela grande, misture a farinha, açúcar, cacau, fermento, bicarbonato e sal. 3. Adicione o óleo, ovos, água quente e baunilha. Misture até ficar homogêneo. 4. Despeje a massa na forma e asse por 30-35 minutos. 5. Deixe esfriar antes de desenformar e decorar a gosto.

Carbonara

Ingredientes

• 250g de macarrão (espaguete ou fettuccine)
• 100g de bacon picado
• 2 ovos
• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
• 2 dentes de alho picados
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

1. Cozinhe o macarrão conforme as instruções. 2. Em uma frigideira, frite o bacon até ficar crocante. Retire e reserve. 3. Na mesma frigideira, refogue o alho até dourar. 4. Em uma tigela, bata os ovos e misture com o queijo parmesão. 5. Escorra o macarrão e misture com o bacon e alho. 6. Fora do fogo, adicione a mistura de ovos e queijo ao macarrão, mexendo rapidamente para criar um molho cremoso. Tempere com sal e pimenta.

Salada Ceaser

Ingredientes

• 1 pé de alface americana
• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
• Croutons (pode comprar pronto ou fazer em casa)
• 2 filés de peito de frango grelhados e fatiados

*Para o molho

• 1/2 xícara de maionese
• 1/4 xícara de queijo parmesão ralado
• 1 dente de alho picado
• 1 colher de sopa de suco de limão
• 1 colher de chá de mostarda
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

1.Misture todos os ingredientes do molho e reserve. 2. Lave e rasgue a alface em pedaços. 3. Em uma tigela, combine a alface, o frango fatiado, os croutons e o queijo parmesão. 4.Adicione o molho e misture bem. 5. Sirva imediatamente.

Cookie

Ingredientes

• 1 xícara de manteiga
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de açúcar mascavo
• 2 ovos
• 2 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1/2 colher de chá de sal
• 1 xícara de gotas de chocolate

Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga. 2. Bata a manteiga com os açúcares até ficar cremoso. Adicione os ovos, um de cada vez. 3. Misture a farinha, fermento, bicarbonato e sal. Incorpore à mistura de manteiga. 4. Adicione as gotas de chocolate e misture. 5. Coloque colheradas da massa na assadeira e asse por 10-12 minutos.

Strogonoff de carne

Ingredientes

• 500g de carne (filé mignon ou alcatra) cortada em tiras
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 200g de cogumelos fatiados
• 1 colher de sopa de óleo
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 xícara de creme de leite
• 1/2 xícara de ketchup
• 1/4 xícara de mostarda
• Sal e pimenta a gosto
• 1/4 xícara de conhaque (opcional)

Modo de Preparo

1. Aqueça o óleo e a manteiga em uma frigideira grande. 2. Refogue a cebola e o alho até ficarem transparentes. 3. Adicione a carne e frite até dourar. 4. Acrescente os cogumelos e cozinhe até murcharem. 5. Se desejar, adicione o conhaque e flambe. 6. Misture o ketchup e a mostarda. Cozinhe por alguns minutos. 7. Adicione o creme de leite, ajuste o sal e a pimenta. Cozinhe em fogo baixo até o molho engrossar. 8. Sirva com arroz e batata palha.